國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)相關(guān)專家委員會(huì)已通過對(duì)《生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)》修訂版的審核,有望在近期正式出臺(tái),屆時(shí)“有抗奶”將被真正叫停。
業(yè)內(nèi)人士指出,乳品企業(yè)做到“無抗”并不難,奶牛用藥后一般應(yīng)該要有3-7天的休藥期,將這期間擠出含有抗生素殘留的生奶廢棄就可以了。
但出于經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng),很多不規(guī)范的乳品企業(yè)在對(duì)原料奶檢測(cè)之后,并不是拒絕收購(gòu)抗生素殘留超標(biāo)的生奶,而是壓價(jià)收購(gòu),用指標(biāo)合格的生奶做酸奶,指標(biāo)不合格的做成常溫奶和奶粉。
據(jù)有關(guān)專家介紹,長(zhǎng)期飲用“有抗奶”相當(dāng)于經(jīng)常低劑量服用抗生素,會(huì)增加人體耐藥性,對(duì)于過敏體質(zhì)的消費(fèi)者而言,還可能會(huì)引起皮疹、過敏性休克等反應(yīng)。